Nejčastější chyby při domácím zkoušení hypoalergenního krmiva
Nežádoucí reakce na krmivo mohou být jednou z příčin zažívacích nebo kožních problémů u psů. Někdy je proto nutné podstoupit tzv. eliminační dietu, která je zlatým standardem v diagnostice nežádoucích reakcí na potravu.
Nejčastější chyby při domácím zkoušení hypoalergenního krmiva

Majitelé často sami zkoušejí různá krmiva. Dělají tak ale skutečně eliminační dietu? Náhodné střídání krmiv není totéž co řízená eliminační dieta. Ani označení „hypoalergenní krmivo“ neznamená, že bude vhodné pro každého psa.
Na co si dávat pozor?
Nestačí sledovat nápis na přední straně pytle. Důležité je celé složení krmiva i způsob jeho výroby. Hydrolyzované krmivo neznamená krmivo bez bílkovin ani automaticky krmivo bez rizika nežádoucí reakce. Dietní pokus mohou zmařit pamlsky, žvýkací tyčinky nebo ochutnávání z lidského talíře. I jediná nevhodná potravina může výsledek znehodnotit. Výsledek se nemusí dostavit za pár dní. Zejména u kožních problémů může být potřeba několik týdnů. Pokud se stav nelepší, neznamená to automaticky, že „žádná alergie není“. Problém může být v nesprávně zvolené dietě nebo v nedodržení režimu. Kožní projevy potravinové alergie mohou u psů připomínat atopickou dermatitidu. Testy na potravinové alergie prováděné ze séra, slin nebo chlupů nejsou pro diagnostiku dostatečně spolehlivé a mohou vést k nesprávné diagnóze.

Hydrolyzovaná dieta je jednou z hlavních možností eliminační diety
Není vždy možné přesně zjistit, s jakými surovinami se pes během života setkal. Opravdu si vzpomenete na všechna krmiva, pamlsky a doplňky, které kdy dostával? Pokud není možné spolehlivě vybrat skutečně nový zdroj bílkovin, může být vhodnou volbou hydrolyzovaná dieta. Při hydrolýze se bílkoviny rozštěpí na menší části, které imunitní systém s menší pravděpodobností rozpozná jako alergen. Ani hydrolyzovaná dieta ale není automaticky „bez alergenů“. Nestačí proto vybrat jen „hydrolyzované maso“ – bílkoviny, na které může pes reagovat, mohou být přítomné i v dalších složkách krmiva.
Aminokyselinová (elementární) dieta jde ještě o krok dál
U některých pacientů, kteří nereagují na hydrolyzovanou dietu, může být možností aminokyselinová neboli elementární dieta. Bílkoviny jsou zde přítomné ve formě jednotlivých aminokyselin (základních stavebních složek bílkovin). Tím se ještě více minimalizuje možnost nežádoucí reakce. Elementární dieta ale není automaticky nejlepší volbou pro každého pacienta. Výběr závisí na klinických příznacích, předchozí dietě, dalších onemocněních, chutnosti, dostupnosti i ceně. Důležitý je i způsob výroby daného krmiva či diety K problémům může přispět i přítomnost stop jiných surovin v důsledku výroby více receptur na stejné výrobní lince (podobně jako u lidí, kde na obalech potravin můžete vidět upozornění „může obsahovat stopy arašídů, sóji, mléka“).

Jak dlouho dietu zkoušet?
Příznaky postižení zažívacího traktu: zlepšení se často objeví během 2–3 týdnů. Kožní příznaky: obvykle potřebují 4–12 týdnů. Pokud se po dostatečně dlouhé době stav nezlepší, může být vhodné zvolit jinou dietu. Zlepšení při eliminační dietě samo o sobě ještě není definitivním důkazem potravinové alergie. Potvrzení se obvykle opírá o návrat příznaků po znovuzavedení původní stravy a jejich následné vymizení po návratu k eliminační dietě.
Závěr
Neexistuje univerzální hypoalergenní dieta vhodná pro všechny. Výběr diety by měl vycházet z příznaků, dosavadní stravy psa a jeho individuálních potřeb. Eliminační dieta není soutěž o nejchutnější granule ani hledání „zázračného hypoalergenního krmiva“. Je to diagnostický nástroj. Jejím cílem je zjistit, zda potíže psa skutečně souvisejí s potravou. Teprve potom můžeme hledat dlouhodobé krmivo, které mu bude vyhovovat po zdravotní i chuťové stránce.
MVDr. Katka Karásková, Ph.D. ( MVDr. je pouze autor článku. Jsme odborníci na krmivo a výživu, poskytujeme odborné rady na tato témata. V případě zdravotních komplikací se prosím obraťte na svého veterináře).